Ada kabar baik bagi penggemar kambing. Kabar ini dari muncul pada saat sebuah event kesehatan “Bulan Kewaspadaan Terhadap Hipertensi” yang diselenggarakan di Jakarta pada Senin 8 April 2013.
Pada konferensi pers di acara tersebut dr. Ika Prasetya Wijaya, ApPD, K-KV, FINASIM mengungkapkan bahwa kandungan daging pada kambing dan sapi sebenarnya sama saja dan daging kambing sedikit sekali menaikkan tekanan darah.
Tekanan darah tinggi dalam mengkonsumsi kambing sebetulnya bukan akibat daging kambingnya namun banyaknya bumbu-bumbu pengolahnya mulai dari garam hingga vetsin. Bumbu-bumbu tersebut mengandung banyak garam dan natrium yang membuat jantung berdebar-debar.
Jadi buat para penggemar daging kambing (termasuk penulis juga, he he) sebenarnya info daging kambing bikin darah tinggi itu mitos aja. Daging kambing kambing sebenarnya aman. Paling tidak menurut di kabar tersebut.
Post a Comment